Ngành Quản trị khách sạn

Ngành Quản trị khách sạn

I. THÔNG TIN

Mã ngành: 7810201; Mã trường: DDQ; Năm bắt đầu tuyển sinh: 2013

II. GIỚI THIỆU

Chương trình đào tạo chuyên ngành Quản trị Khách sạn (Chương trình) được xây dựng nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể theo đuổi nhiều vị trí công việc trong các khách sạn và các doanh nghiệp lưu trú trong nước và quốc tế.
Chương trình được triển khai theo học chế tín chỉ với 134 tín chỉ. Cấu trúc và nội dung của khung chương trình được thiết kế kỹ lưỡng bao gồm 5 khối kiến thức và kỹ năng: khối kiến thức đại cương, khối kiến thức khối ngành, khối kiến thức chung của ngành, khối kiến thức chuyên ngành quản trị khách sạn, và thực tập tốt nghiệp. Trong Chương trình, các hoạt động dạy và học được thiết kế hướng đến khuyến khích sự tham gia tích cực của người học và gắn với thực tiễn. Các hoạt động đánh giá lấy người học làm trung tâm. Lộ trình học được thiết kế để hướng dẫn người học có thể tự lập một kế hoạch học tập linh hoạt cho riêng mình trong vòng từ 3,5 đến 6 năm.
Sinh viên tốt nghiệp của Chương trình sẽ không chỉ có thể ứng tuyển vào các vị trí công việc trong các khách sạn và các doanh nghiệp lưu trú trong nước và quốc tế mà còn có thể theo đuổi các chương trình đào tạo ở bậc cao hơn. Bên cạnh các hoạt động học thuật, sinh viên còn có thể tham gia các hoạt động ngoại khoá nhằm củng cố các kỹ năng nghề nghiệp và kỹ năng mềm cũng như trách nhiệm đối với xã hội.

PLO 1 - Vận dụng được các kiến thức nền tảng của kinh tế, pháp luật, văn hoá vào quản trị các cơ sở lưu trú du lịch trong môi trường toàn cầu hoá
PLO 2 - Kiểm soát được các hoạt động phục vụ khách và các hoạt động chức năng khác trong các cơ sở lưu trú du lịch như tài chính, marketing, nguồn nhân lực và chuỗi cung ứng phù hợp với xu hướng đổi mới trong kinh doanh du lịch của thế giới
PLO 3 - Đề xuất được các loại kế hoạch và dự án kinh doanh cho các cơ sở lưu trú du lịch trong một môi trường kinh doanh ngày càng biến đổi nhanh chóng
PLO 4 - Thực hiện thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ buồng trong khách sạn đạt chuẩn từ 3 sao trở lên hoặc các cơ sở lưu trú du lịch đạt chuẩn tương đương
PLO 5 - Có tư duy sáng tạo, phản biện, ra quyết định một cách khoa học và độc lập trong các dự án nghiên cứu và thực tiễn công việc
PLO 6 - Giao tiếp tốt trong một môi trường đa văn hoá và có khả năng làm việc nhóm hiệu quả trong một môi trường hoạt động đa dạng, đặc biệt là trong phục vụ khách du lịch và quản trị các cơ sở lưu trú du lịch
PLO 7 - Sử dụng thông thạo ít nhất một ngoại ngữ (1), đặc biệt trong phục vụ khách và quản trị cơ sở lưu trú nhằm hướng đến đáp ứng sự đa dạng của thị trường khách du lịch
PLO 8 - Sử dụng thành thạo các ứng dụng tin học văn phòng ở trình độ nâng cao và các ứng dụng công nghệ kỹ thuật số trong kinh doanh và quản lý cơ sở lưu trú du lịch
PLO 9 - Có ý thức tuân thủ pháp luật, có trách nhiệm với cộng đồng, có đạo đức kinh doanh và tôn trọng văn hoá của doanh nghiệp.

IV. CƠ HỘI VIỆC LÀM

Sau khi tốt nghiệp chương trình này, sinh viên có thể ứng tuyển vào các vị trí công việc tại các khách sạn và các doanh nghiệp lưu trú khác trong nước và quốc tế. Trong định hướng nghề nghiệp, sinh viên có thể bắt đầu làm việc với vị trí nhân viên phục vụ trực tiếp (lễ tân, nhà hàng, buồng, …), nhân viên trong các bộ phận chức năng (sales, marketing, tài chính, chăm sóc khách hàng, …). Sau khoảng 1-2 năm, với khả năng học hỏi và nắm bắt công việc nhanh chóng, sinh viên tốt nghiệp chương trình này có thể làm tốt ở các vị trí cao hơn như giám sát, trợ lý quản lý. Và sau khoảng 3-5 năm, sinh viên có thể ứng tuyển vào các vị trí trưởng và phó các bộ phận và hướng đến các vị trí quản lý cấp cao nhất. Sinh viên cũng có thể khởi nghiệp một doanh nghiệp kinh doanh lưu trú. Ngoài ra, sinh viên tốt nghiệp chương trình này cũng có thể lựa chọn làm việc trong các cơ quan quản lý nhà nước về lưu trú, trong các tổ chức đào tạo, nghiên cứu về lĩnh vực khách sạn nói riêng và lưu trú nói chung.

V. CHỈ TIÊU, ĐIỂM CHUẨN

+ Theo điểm thi Trung học phổ thông Quốc gia:

Năm Chỉ tiêu Tổ hợp tuyển Điểm chuẩn Điều kiện
2022 30 "1. Toán + Vật lý + Hóa học2. Toán + Vật lý + Tiếng Anh3. Ngữ văn + Toán + Tiếng Anh4. Toán + Khoa học tự nhiên + Tiếng Anh" 23.00
2021 30 A00 ; A01 ; D01 ; D90 24.75 TTNV <= 5
2020 95 A00; A01; D01; D90 25.00 TTNV <= 4
2019 120 A00; A01; D01; D90 23.00 TTNV <= 12
2018 150 A00; A01; D01; D90 20.25 TTNV <= 5

+ Theo Học bạ:
Năm Chỉ tiêu Tổ hợp tuyển Điểm chuẩn
2022 30 "1. Toán + Vật lí + Hóa học2. Toán + Vật lí + Tiếng Anh3. Ngữ văn + Toán + Tiếng Anh" 27.00
2021 30 "1. Toán + Vật lí + Hóa học2. Toán + Vật lí + Tiếng Anh3. Ngữ văn + Toán + Tiếng Anh" 25.50

+ Thông tin tổ hợp môn:
     - A00: Toán + Vật lý + Hóa học
     - A01: Toán + Vật lý + Tiếng Anh
     - D01: Văn + Toán + Tiếng Anh
     - D90: Toán + KHTN + Tiếng Anh